Nero!

Cucina con la sorella di Rory – Pane al Carbone Vegetale

Ricette & Rancori

Devo riconoscere che in tema di cibo sono vittima di tutte le mode, e che sperimento sempre, sia nell’assaggio (aimè) che nella preparazione tutti gli alimenti che “si portano”. La mia mania del momento è il pane al carbone vegetale. L’aggiunta di carbone vegetale agli alimenti non ha risparmiato nemmeno la mozzarella (sic!). Nel caso del pane, devo riconoscere che l’effetto millantato di contribuire alla digestione e l’aspetto originale delle pietanze che possono venire fuori ha generato quel certo colpo di fulmine per il quale ho voluto provare a panificare “in nero” anche a casa.

In più, sono stata una persona seria e ho fatto foto della ricetta step a step.

Questa è una ricetta semplice, di buona resa, adatta anche a chi non ha mai preparato il pane prima. Il segreto è avere una impastatrice o un pò di RANCORI da sfogare 😉

INGREDIENTI:

400 gr di farina 00

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Eh, ce ne sarebbero di belle da dire.
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2 Responses to Nero!

  1. Pier(ef)fect says:

    Che figata! Venuto bene? Com’era?

Dammi amore!

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